Första gången jag träffade Ola Albrektsson var i Grythyttan. Bugburger var där för att kolla in finalen i Vinnovas tävling: “klimatsmart protein”. Ola var där i egenskap av student vid Måltidsekologiprogrammet, vid Örebro Universitet. Redan då insåg jag att det här var en kille som
Minns ni Bugburgers intervju med Annika Grälls på Örebro Universitet? Nu har projektet ”Käka syrsor, kittlar dödsskönt i kistan” beviljats en halv miljon kronor från Vinnova. Arkitektbyrån Belatechew som tog fram konceptet Buzz Building för två år sedan är en av parterna i projektet. Buzz
-Tänk att nio insektsfarmar i nio rondeller i Stockholm skulle kunna täcka upp hela Stockholms proteinbehov, säger Annika Grälls. Den insikten fick hon på en middag i Hongkong, december 2014, då hon hamnade bredvid arkitekten Rahel Belatchew som berättade om hennes arkitektbyrås fantastiska projekt Buzzbuilding. Den