Browse By

Category Archives: Företag

Ikeas bug burger (photo: Kasper Kristoffersen, Ikea)

Here is IKEAs Bug Burger!

Three years ago Ikeas future lab Space10 made “Tomorrows meatball”, were one of the meatballs (crispy bug ball) was made with mealworms. Now the lab has made another go at the food of the future and among the new dishes we find a Bug burger! And

Tack och hejdå Qvicket! Svensk insektsmatspionjär ger upp

Samtidigt som jag nås av nyheten att den etablerade tyska livsmedelskedjan Metro börjar sälja pasta med mjölmask i Tyskland får jag bekräftat att svenska Qvicket lägger ner. Sajten går inte längre att nå, och företagets tidigare vd Josefin Strömberg bekräftar att företaget håller på att

Ätbara insekter börjar bli “big business”

Visst finns det “affärsmän” som inte fattat det här med klimathotet och vilka konsekvenser det får för vår planet (en av dem lär ju vara president i ett stort land i väst). Men de med affärssinne, och en förmåga att tänka långsiktigt inser att vi

Translate »