Browse By

Taggarkiv: Rene Redzepi

René Redzepi serverar myrpesto hos Skavlan

René Redzepi bjöd Skavlan på skogsmyror

I fredags besökte stjärnkocken René Redzepi Nordens största talkshow Skavlan med anledningen av gourmetrestaurangen Nomas comeback. René har tidigare gjort en stor kulinarisk insats bland annat genom att använda insekter som ingredienser och smaksättare i flera av Nomas rätter. I Skavlan bjöd han gästerna på

Här är gourmet-restaurangerna som serverar insekter

Igår skickade min kompis Kajsa en länk till en artikel i The Guardian om Nomas nyöppnade restaurang i Tokyo, där den första rätten av de femton rätterna i avsmakningsmenyn var en japansk jätteräka, “botan ebi”, dekorerad med myror från skogarna i Nagano. Ni som har koll på restauranger

Translate »