Browse By

Årsarkiv: 2017

Merry Xmas and a Hopping New Year!

Thanks for a really interesting year! I say interesting, because even if Bugburger as a project has been quite successful the future for our planet doesn’t look very bright at the moment. Reports from Germany that the wild insect population is decreasing rapidly, and the

Guide: Så odlar du mjölmask hemma

Detta inlägg är del två av två där vår gästbloggare Christian Sjöland berättar om sin mjölmaskodling. I första inlägget berättade Christian om varför han odlar mjölmask. Nu är det dags för hur! Du som själv odlar mjölmask eller inspirerade av Christians artikel börjar: kommentera gärna artikeln

Därför odlar Christian mjölmask hemma!

Sedan bloggen Bugburgers begynnelse har planen varit att skriva en guide till att odla mjölmask. Så när insektsentusiasten Christian Sjöland kontaktade mig och berättade om sin odling, frågade jag givetvis om han kunde skriva ett inlägg. Det blev faktiskt två. Här är första delen där

Insektsföretagen

Nu startar branschorganisationen Insektsföretagen!

Nu är det dag för svenska insektsmatsföretag att visa att de menar allvar. Precis nu släpptes nyheten att nio svenska företag går samman och skapar organisationen Insektsföretagen. Läs pressmeddelandet här: Insektsföretagen – ny livsmedelsorganisation för ätbara insekter Stockholm 1 december 2017, 10:00 För att underlätta

Kan ätbara insekter bli tillåtna i Sverige innan jul?

Hade du ställt frågan i rubriken till mig för några månader sedan hade jag varit tveksam. Men efter dagens möte med Livsmedelsverket är jag betydligt mer hoppfull. Som ni kan läsa i Livsmedelsverkets pressmeddelande har Livsmedelsverket idag träffat representanter från svenska “insektsföretag”. Vi var inbjudna

Efter godkännandet: Insektsfeber i Finland

Den 20 september kom beskedet som fick finska entoprenörer att jubla: Jordbruksministeriet och Evira (Finlands Livsmedelsverk) offentliggjorde att de tolkade rådande Novel Food Act som att hela insekter var godkända som livsmedel, och därmed öppnade upp för försäljning i Finland. Nu snart två månader senare är

Translate »