Browse By

Årsarkiv: 2014

Ento-lacto-ovo-vegetarian

Veganer ät insekter – bli entoveganer!

Det finns många anledningar att vara vegetarian eller vegan. En del gör det för sin egen hälsas skull, men de flesta jag känner gör det av etiska och/eller miljömässiga skäl. Det finns de som har valt att uteslutande äta vegetabilier för att de är emot

Varsågod: En smarrig insektskaka till kaffet!

-Varsegod! Ta en kaka! Den ena har choklad-kardemummasmak, den andra apelsin-ingefära. Våra chocolate-chip-cookies har tyvärr tagit slut… De flesta som gillar kakor tvekar inte när jag räcker fram fatet. En del hänvisar till att de bantar, och skulle någon tacka nej för att de är glutenintoleranta

Receptet på R.E.A:s larvburgare

Igår kväll sändes programmet då en av REAs reportrar fick laga mat med insekter tillsammans med en kock och därefter bjuda tre andra reportrar på resultatet. Kocken som var med i programmet och tagit fram de tre recepten heter Fredrik Zäll och verkar i sin blogg

Tre böcker om att äta insekter

Tre kokböcker om att äta insekter införskaffade. “Edible – An adventure into the World of eating insects and the last great hope to save the planet” är skriven av insektsätar-pionjären Daniella “Girl meets bug” Martin, som jag kommer att återkomma till i en framtida bloggpost.

No Thumbnail

Första inlägget – varför insekter?

Idén bakom denna blogg väcktes i samband med att jag var med i projektet Blogg100. Ett av de 100 inläggen var ett inlägg om det här med att äta insekter. Att insekter i många delar av världen är en viktig proteinkälla, och troligtvis kommer att

Translate »